韭菜鲜肉水饺
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 家属用温水和好面,醒一会儿,我们这里温度28度,40分钟可以了
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点击查看大图 准备花椒水,打肉馅用
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点击查看大图 少量多次用花椒水打好肉馅,洒上盐,生抽,花椒粉,小葱碎,最后用适量熟油加上搅拌均匀
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点击查看大图 韭菜切碎,加适量植物油拌一下,可以避免出水
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点击查看大图 韭菜和肉搅拌在一起
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点击查看大图 包上~
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最后一步
点击查看大图 煮好开吃啦
小贴士
韭菜鸡蛋馅也可以用一样的方法避免出水
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展开全部7个步骤
发布于 2022-09-18
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