#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#糖醋排骨
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难度：掌勺(高级) 时间：15分钟
食材清单
猪排骨
500克
、
葱
1段 、
姜
1块 、
白芝麻
适量 、
味达美冰糖老抽酱油
1大勺
、
味达美醇香米醋
1大勺
、
白糖
2大勺 、
味达美臻品料酒
1大勺
、
精盐
1小勺 、
八角
1个 烹饪步骤
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1/15
准备好所用的食材
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2/15
排骨用凉水泡出血水
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3/15
加入葱姜料酒，用水焯去浮沫
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4/15
锅内加适量的油，放入白糖
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5/15
炒出糖色
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6/15
将排骨放入
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7/15
两面煎一下
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8/15
加入味达美冰糖老抽酱油
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9/15
放入葱姜炒香
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10/15
加开水，没过排骨
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11/15
放入八角，大火煮开，中火慢炖，将排骨炖子软烂了
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12/15
最后加入精盐
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13/15
加入味达美醇香米醋
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14/15
收汁
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最后一步
出锅装盘，撒上白芝麻
4/15
展开全部15个步骤
发布于 2022-09-18
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