#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#炸鸡排
11.4万人浏览 · 3058人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
鸡胸肉
2块 、
胡椒粉
适量 、
盐
少许 、
料酒
2勺 、
大葱
半根 、
姜片
适量 、
味达美初榨原酿酱油
2勺
、
味达美臻品蚝油
1勺半
、
鸡蛋
1个 、
面包糠
适量 、
面粉
适量 、
玉米油
10克 烹饪步骤
-
1/13
点击查看大图 食材
-
2/13
点击查看大图 葱姜切片鸡胸肉对半切开用刀背敲一下
-
3/13
点击查看大图 加入少许盐胡椒粉葱姜片、料酒、原酿生抽
-
4/13
点击查看大图 加入臻品蚝油
-
5/13
点击查看大图 抓匀腌制三十分钟
-
6/13
点击查看大图 用普通面粉加入鸡蛋
-
7/13
点击查看大图 打匀面粉无颗粒状,把腌制好的鸡肉先用面粉按匀在抖一下去掉多余面粉
-
8/13
点击查看大图 在放入蛋液中两面菓上蛋液
-
9/13
点击查看大图 最后放入面包糠
-
10/13
点击查看大图 锅中加入玉米油、油温六成热加入鸡排
-
11/13
点击查看大图 炸制两面金黄即可
-
12/13
点击查看大图 放入吸油面纸上用刀切成条、切的时候声音脆脆的好香
-
最后一步
点击查看大图 装盘美味即成
小贴士
腌制鸡肉的时候一定定要抓透使每块鸡肉味道到位,炸的时候中小火慢炸,这样做的鸡排非常好吃,不用出去买,在家也能做
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2022-09-17
换一个做法相关分类
相关推荐