葱姜炒蟹
148787人浏览 · 4233人收藏 · 人做过
时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/11
点击查看大图 5只梭子蟹清洗干净,剥开蟹壳,剪掉蟹腮、蟹脐和蟹胃,再对半切开备用。
-
2/11
点击查看大图 香葱洗净切段(葱青和葱白分开),姜切丝备用。
-
3/11
点击查看大图 处理好的梭子蟹表面均匀裹上一层玉米淀粉。
-
4/11
点击查看大图 锅里倒入适量食用油(比平时炒菜多一点),油热后,放入蟹块,切面朝下,煎至焦黄,再翻炒变色后盛出备用。
-
5/11
点击查看大图 锅里倒入适量食用油,放入葱白和姜丝,小火翻炒爆香。
-
6/11
点击查看大图 放入煎好的梭子蟹,翻炒均匀。
-
7/11
点击查看大图 味达美系列调味:加入1勺初酿生抽、1勺味极鲜酱油、1勺臻品耗油和1勺料酒,翻炒均匀,然后盖上锅盖,焖3分钟左右,味道更鲜美。
-
8/11
点击查看大图 出锅前,撒上一些葱段,翻炒均匀即可。
-
9/11
点击查看大图 一道鲜香味美的葱姜炒蟹就完成了!
-
10/11
点击查看大图 做法简单且美味,全家都爱吃。
-
最后一步
点击查看大图 蟹肉鲜嫩肥美,喜欢就学做起来吧!
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2022-09-16
换一个做法相关分类
相关推荐