#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#咖喱牛肉饭
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 牛腩或牛肋条清洗干净切成块
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点击查看大图 加入一勺料酒去腥，冷水下锅，煮出血沫子
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点击查看大图 撇去浮沫，用热水冲洗干净备用
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点击查看大图 洋葱切小块，生姜切片
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点击查看大图 土豆和胡萝卜切滚刀块
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点击查看大图 锅中烧油，加入洋葱和姜片炒香
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点击查看大图 加入牛肉翻炒均匀
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点击查看大图 加一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽
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点击查看大图 翻炒至均匀上色
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点击查看大图 加入适量开水炖煮1小时
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点击查看大图 加入胡萝卜，土豆和一块咖喱酱料，搅拌均匀继续炖煮20分钟
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点击查看大图 最后根据自己的口味适量加盐调味即可
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最后一步
点击查看大图 盘中盛好米饭，加上炖好的咖喱牛肉，撒上适量黑芝麻即可。
小贴士
盐根据自己的口味酌情添加。
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展开全部13个步骤
发布于 2022-09-16
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