减脂荞麦面(焖面版)
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材
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点击查看大图 提前腌制鸡胸肉 最好30分钟以上 好入味 调料：生抽 蚝油 姜 蒜末 黑胡椒
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点击查看大图 热锅橄榄油 爆香葱蒜 蒜末最好
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点击查看大图 下西红柿翻炒
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点击查看大图 炒出汁水加生抽 多倒一些 购买要加水
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点击查看大图 加黑胡椒粉 多放一些
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点击查看大图 加小米辣 开始忘放了 可以和葱蒜一起
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点击查看大图 加开水高出食材 放盐少许
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点击查看大图 加荞麦面
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点击查看大图 加盖焖煮 (小火)中途搅一搅
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点击查看大图 大概六七分钟下青菜 因为我买的80%以上含量的荞麦面 比较耐煮 大家根据情况调整时间 不要糊锅
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点击查看大图 趁空挡无油煎蛋
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点击查看大图 煎鸡排 大家可以用纯鱼丸牛肉丸都可以 保证有肉
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点击查看大图 再焖五分钟左右差不多了 放了点番茄酱增加口感 大家根据自己口味尝一尝不够再加盐和酱油
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点击查看大图 完成
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最后一步
点击查看大图 拌匀也很有食
小贴士
因为直接焖面，调味要重一点，尤其酱油和黑胡椒。 荞麦面大家买的时候一定要看下配料表，好多只含有百分之几的荞麦，最好买含量80%以上的。
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发布于 2022-09-15
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