#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#家庭版麻辣香锅，更健康美味吖！

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  准备食材：肉类（牛肉卷、羊肉卷、乌鸡卷都ok）丸子类（手打牛肉丸、鸡肉肠、鱼丸等）蔬菜类（花菜、杏鲍菇、油麦菜等）豆腐类（冻豆腐、腐竹等）主食（面条、宽粉等）一切按你喜好或者冰箱有啥就放啥。

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  起锅放大量水，水开按照食材的易煮熟程度分批烫熟蔬菜、丸子和肉类、面条粉，都烫至9成熟。

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  炒锅放油，油热炒香蒜头和辣椒，再放入郫县豆瓣酱1勺、火锅底料1小块，小火慢慢翻炒至香料融合。倒入烫好的肉类、蔬菜和面条，依次翻炒均匀，让食材裹上料汁，出锅！

• 最后一步
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  酱酱，出锅啦！

发布于 2022-09-15

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