蒜蓉鱼丸粉丝煲
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 泡发龙口粉丝一小把,30分钟即可;
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2/9
将金针菇去根,洗净,备用;
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3/9
大蒜拍碎去皮入压蒜器制成蒜蓉;
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4/9
点击查看大图 小米辣2~3根切碎,放在蒜蓉上;
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5/9
点击查看大图 五香油烧至8~9成热,趁热淋在蒜蓉小米辣上;
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6/9
用小勺按3:2:1的比例分别放酱油、耗油和太太乐鸡汁入↑述蒜蓉酱中;
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7/9
点击查看大图 取深盘一个,粉丝铺下,金针菇居中,鱼丸在上,一层层平铺好;最后淋上蒜蓉酱;
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8/9
点击查看大图 蒸烤箱100度预热后,放入上盘,蒸10分钟;
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最后一步
点击查看大图 取出蒸盘,洒上小葱花,再次淋上少许热油;蒜蓉鱼丸粉丝煲成。
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展开全部9个步骤
发布于 2022-09-14
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