太精致生活#酸辣藕丁
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
鲜藕
250g
、
青椒
50g 、
干红辣椒
10g
、
小葱
5g 、
生姜丝
8g
、
醋
10g 、
老干妈辣椒酱
12ml
、
番茄酱
8ml 、
“太太乐原味鲜”头道生抽酱油
15ml
、
白糖
4g 、
黑胡椒
2g 、
白醋
10ml 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 所有材料洗净,将藕去皮切丁,将切好的藕丁浸泡在清水中,水中加白醋。
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2/7
点击查看大图 青椒切丝、生姜切细丝、干红辣椒斜刀切段、小葱切末。
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3/7
点击查看大图 准备一锅开水,将藕丁下入开水中焯水,2-3 分钟后即可捞起。
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4/7
点击查看大图 调配酱汁:将醋、辣椒酱、番茄酱、'太太乐原味鲜'头道生抽酱油、白糖、黑胡椒粉混合均匀备用。
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5/7
点击查看大图 锅中放适量油、下青椒丝、生姜丝、红辣椒,煸炒出香味后,下入藕丁翻炒。
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6/7
点击查看大图 翻炒 1 分钟左右,倒入调好的酱汁,翻炒至酱汁均匀包裹在藕丁上即可。
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最后一步
点击查看大图 起锅后撒上葱花。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2022-09-14
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