黄豆猪蹄

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  准备好食材和配料。 锅中放入食用油放入白糖。起泡，变色，放入猪脚。

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  炒至均匀上色。

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  放入干海椒，香料，花椒，姜。

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  放入泡好的干黄豆。

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  加入老抽和生抽。

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  蒜瓣不用去皮。

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  炒香之后加入水。水一定要超过猪脚，然后加盖，大火烧开，转至小火。。

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  准备一根青笋，切滚刀。

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  锅中汤汁浓稠，放入清笋至熟软。

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  起锅前放入大葱段。

• 最后一步
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  放入碗中。

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发布于 2022-09-14

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