烧鸡翅
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡翅洗净控水后放入1勺料酒、2勺蚝油、、2-3勺生抽(放老抽的话上色会更好看)少许胡椒粉
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点击查看大图 将放入调料的鸡翅抓匀,封保鲜膜放入冰箱冷藏腌制1小时左后(时间充裕可以腌制时间更长,会更入味)
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点击查看大图 油锅烧热,放入蒜末爆香
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点击查看大图 倒入腌好的鸡翅翻炒
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点击查看大图 加入约100ml水,加锅盖炖约3-5分钟
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点击查看大图 放入切好的辣椒️段继续炖煮
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点击查看大图 第一遍收汁,再放入2勺生抽、100ml水继续炖煮(如果觉得麻烦也可以只收一次汁就出锅,不过调味料也给足)
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点击查看大图 第二次收汁后即可
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最后一步
点击查看大图 装盘上桌
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展开全部9个步骤
发布于 2022-09-13
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