#2022烘焙料理大赛安佳披萨组复赛#牛肉披萨
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时间：30分钟
食材清单
面皮部分：高筋粉
100克
、
植物油
7克 、
糖
5克 、
牛奶或水
65克
、
酵母
2克 、
盐
2克 、
奶粉
4克 、
腌牛肉：牛里脊
100克
、
洋葱
1/4个 、
生抽
1勺 、
蚝油
1勺 、
盐
少许 、
黑胡椒
适量 、
生粉
1勺 、
番茄酱
适量 、
玉米
适量 、
彩椒
1个 、
马苏里拉芝士
适量
烹饪步骤
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1/11
点击查看大图 高筋面粉100克，水65克，植物油7克，糖5克，酵母粉2克，盐2克，奶粉4克和成团，放温暖处醒发
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2/11
点击查看大图 牛肉切厚片，放入少许盐，生抽，蚝油，黑胡椒粉，生粉，洋葱丝，抓至肉片发粘，倒入少许植物油，翻拌均匀，腌10分钟左右
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3/11
点击查看大图 锅里倒少许油，炒到肉片变色，盛出
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4/11
点击查看大图 面团醒发至2倍大
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5/11
点击查看大图 撒上干面粉，擀成圆形面饼
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6/11
点击查看大图 放入披萨盘里，面饼叉上小孔
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7/11
点击查看大图 抹上番茄酱，撒上马苏里拉芝士
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8/11
点击查看大图 放上炒过的牛肉片，撒上玉米粒和红椒圈
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9/11
点击查看大图 最后再撒一层马苏里拉芝士
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10/11
点击查看大图 放入预热好的烤箱，上下火200，烤15分左右
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最后一步
点击查看大图 烤到表面金黄出炉，享用美味吧
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展开全部11个步骤
发布于 2022-09-12
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