杂鱼乱炖一锅出
26758人浏览 · 330人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/12
点击查看大图 中秋节一家人包船出海打的鱼,大小不一,品种不一,鱼也合家欢,开启各种吃法
-
2/12
点击查看大图 大致分类后收拾干净加料酒,白胡椒腌半小时
-
3/12
点击查看大图 面是临出游前吃饺子,剩了一团,今天又加了酵母揉了下,醒发肯定不如现揉发的,我觉得各有千秋吧,发面的入味,死面的筋道擀成薄饼撒油和五香面,卷成长卷,剩面不太好卷,丑了点
-
4/12
点击查看大图 旅途到家也没买新的蔬菜,既然乱炖就家里有啥算啥了,土豆,胡萝卜,洋葱,干菇泡发,冻豆腐。
-
5/12
点击查看大图 备材,葱姜蒜,八角,花椒,香叶,干红椒(没照上),香菜(我家是极其喜欢香菜味的,觉得提味,不喜欢可以不放)
-
6/12
点击查看大图 土豆胡萝卜先扒拉熟。如果是排骨一锅出是先入排骨炖熟再放菜咕嘟,相反鱼易熟,如果一起炖恐怕土豆面了,鱼就碎了
-
7/12
点击查看大图 少许油,底料依次入锅炒香
-
8/12
点击查看大图 小火,加郫县豆瓣酱炒出红油,加料酒,生抽,老抽,蚝油,盐,黄豆酱,糖,干椒
-
9/12
点击查看大图 放入洋葱和鱼轻翻
-
10/12
点击查看大图 加开水,没过鱼,冻豆腐,香菇,大火煮沸,转中火咕嘟三五分钟
-
11/12
点击查看大图 放入卷子和土豆胡萝卜,盖锅盖中火咕嘟到卷子熟了开盖收汁
-
最后一步
点击查看大图 喜欢香菜撒上面,拌个凉菜,就吃饭了,卷子入味筋道,鱼肉鲜香,土豆软面,微微辣刚好
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2022-09-12
换一个做法相关分类
相关推荐
-
#中小学生营养餐#鸡肉丸子蛋炒饭44625人看过
-
#中小学生营养餐#红丝绒旋风卷27961人看过
-
甜酒酿14945人看过
-
小葱鸡蛋饼5195人看过
-
捞汁韭菜10040人看过
-
北方基因觉醒!无油糖也能做出光滑肌馒头15855人看过
-
20240923 星期一 农历八月廿一 用一颗平常心,体会生活的点点滴滴 新的一周开始了💗💗💗 早餐 1、青菜萝卜菜红薯🍠粥 红薯🍠切皮后切块 锅内放纯净水先煮红薯 等红薯差不多熟的时候先放米饭🍚煮再放萝卜菜最后青菜 2、萝卜干炒鸡蛋 朋友做的萝卜干,洗干净切成小丁,用山茶油煸炒至熟,放点生抽,出锅前加入葱花,炒一会儿出锅即可。可以二三天没事的这是炒萝卜干。鸡蛋打散加点盐和炒好的萝卜干一起炒蛋,最为方便 3、蒸玉米🌽芋艿点心板栗🌰 鲜牛奶🥛给B爸的燕窝
中小学生营养餐 打工人的健康餐 B妈小厨 -
拌藕片豆粉草海