#2022烘焙料理大赛料理组复赛#能吃出幸福味道的红糖布丁。
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材:圣迪乐鲜蛋,纯牛奶,老红糖,玫瑰花。
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点击查看大图 碗中打入2颗圣迪乐鲜蛋,准备等量偏多的纯牛奶。
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点击查看大图 圣迪乐鲜蛋和纯牛奶中,加入少许糖,搅打均匀。过两遍筛,备用。
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点击查看大图 过筛好的蛋液,倒入布丁杯中。
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点击查看大图 布丁杯轻震几下,裹好保鲜膜,用牙签扎些小孔。
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点击查看大图 蒸锅上汽,设置16分钟。(时间设置,请参考自己的蒸锅。)
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点击查看大图 蒸制布丁时,起锅熬制红糖水。老红糖加水,熬制稍微粘稠时,关火,备用。
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最后一步
点击查看大图 布丁出锅,趁热调入熬好的红糖水,撒上几瓣玫瑰花。花香,奶香,红糖水的丝丝甜蜜。入口,真的能吃出幸福的味道。
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发布于 2022-09-11
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