月饼馅(芋泥蜜豆+紫薯葡萄)
13971人浏览 · 90人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/13
点击查看大图 芋头去皮切块,上锅蒸熟,蒸好的芋头加一大勺猪油,两大勺木糖醇,压成泥,拌匀
-
2/13
点击查看大图 不粘锅,小火慢慢炒干
-
3/13
点击查看大图 取出放凉备用
-
4/13
点击查看大图 拌入蜜红豆,就是芋泥蜜豆馅
-
5/13
点击查看大图 紫薯去皮,蒸熟,加入一勺猪油,一勺木糖醇,因为紫薯本身有甜味,糖可以少放点。压成泥,拌匀,小火炒干水分
-
6/13
点击查看大图 放凉备用
-
7/13
点击查看大图 葡萄干用开水洗干净,再用厨房用纸吸干水分,拌入紫薯泥
-
8/13
点击查看大图 馅分成28~30克每个
-
9/13
点击查看大图 双色冰皮22克
-
10/13
点击查看大图 把冰皮混合,包上馅
-
11/13
点击查看大图 放入模具压型
-
12/13
点击查看大图 就是好看的冰皮月饼了
-
最后一步
点击查看大图 还做了一些桃山皮月饼,也是用和冰皮月饼相同的混色方法。压好后表面喷水,烤箱中层,160℃,15分钟
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2022-09-10
换一个做法相关分类
相关推荐