#轻食季怎么吃#擂椒皮蛋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 辣椒3个洗净,去蒂去筋如图。
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2/10
点击查看大图 锅中不放油,小火干烘,如图。
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3/10
点击查看大图 烘好的辣椒晾凉。
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4/10
点击查看大图 扒去糊皮。
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5/10
点击查看大图 扒四个松花蛋,和辣椒一起捣碎。
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6/10
点击查看大图 最好在研钵里捣,不要像我一样,把碗捣个窟窿,还好没有碎瓷……
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7/10
点击查看大图 加入半头蒜的蒜末,一匙盐,两勺米醋(我喜欢米醋),两勺酱油,一勺糖。
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8/10
点击查看大图 抓匀。
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9/10
点击查看大图 可以了。
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最后一步
点击查看大图 造了两碗大米饭,汤汁都没剩~
4/10
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发布于 2022-09-09
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