#2022烘焙料理大赛料理组复赛#西兰花虾仁蛋炒饭
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材
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点击查看大图 虾仁我是前一晚,买得新鲜的虾剥的,用流水冲洗去虾仁上的粘液,加香葱段,蒜片,姜片,料酒,白胡椒粉,食盐拌匀冰箱冷藏。
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点击查看大图 西半花掰成小块清洗干净
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点击查看大图 鸡蛋打散
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点击查看大图 把虾仁里面的葱姜蒜捡走了
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点击查看大图 锅里放水,水开加适量食盐,一点食用油
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点击查看大图 放西兰花焯至7分熟
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点击查看大图 西兰花切成小块
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点击查看大图 起锅放油,倒入蛋液
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点击查看大图 把鸡蛋炒熟炒散了,盛出备用
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点击查看大图 放虾仁
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点击查看大图 虾仁炒至变色,盛出备用
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点击查看大图 放入冷饭,如有结块用铲子轻轻拍散,炒热炒松了
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点击查看大图 放入西兰花、鸡蛋、虾仁一起翻炒均匀
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点击查看大图 加入适量的食盐调味即可
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点击查看大图 盛盘上桌
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最后一步
点击查看大图 看起来非常养眼、超有食欲的西兰花虾仁蛋炒饭出炉!
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展开全部17个步骤
发布于 2022-09-09
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