黄焖鸡
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时间：15分钟
食材清单
鸡腿
3只（800克） 、
料酒
2汤匙 、
生抽
1汤匙 、
老抽
半汤匙 、
甜面酱
2勺 、
白糖
15克 、
耗油
2勺 、
食用油
适量 、
葱
半根 、
姜
3片 、
蒜
6瓣 、
清水
700克 、
青椒
1个
烹饪步骤
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1/11
点击查看大图 鸡腿切小块儿，清洗干净，去除血水。
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2/11
点击查看大图 锅内放入适量的清水，鸡肉凉水下锅，放入一汤勺料酒，去除腥味，水开以后煮2~3分钟。
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3/11
点击查看大图 鸡肉成出，倒入多余水分。
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4/11
点击查看大图 锅内下入葱姜（家里没有姜啦就没有放）蒜炒出香味。
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5/11
点击查看大图 下入鸡肉翻炒均匀。淋入一汤勺的料酒。
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6/11
点击查看大图 加入生抽，老抽，耗油，甜面酱，白糖，翻炒均匀。颜色已经变得非常好看了。
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7/11
点击查看大图 加入清水，没过鸡块儿，大火煮开以后，小火炖煮15~20分钟。
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8/11
点击查看大图 带汤汁变的浓稠时，下入切好的青椒块，翻炒均匀，翻炒一到两分钟左右即可。
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9/11
点击查看大图 出锅前撒入葱花。
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10/11
点击查看大图 成出，美美的享受吧。鸡肉非常鲜嫩，肉质鲜美。
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最后一步
点击查看大图 搭配中午蒸的白米饭，真的是太下饭了。你也赶快来试试吧。
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展开全部11个步骤
发布于 2022-09-07
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