#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#苦瓜炒牛肉
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
牛肉
200克 、
苦瓜
半根 、
生姜
1块 、
小米辣
6个
、
花生油
30克 、
味达美味极鲜酱油
15克
、
花椒油（可不放）
10克
、
【腌肉调料】
：
、
花生油
20克 、
玉米淀粉
5克 、
料酒
10克 、
味达美味极鲜酱油
15克
烹饪步骤
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1/17
点击查看大图 牛肉切片后放入腌肉调料
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点击查看大图 拌匀后腌制一会儿
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点击查看大图 苦瓜对半切开，去瓤
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点击查看大图 苦瓜、生姜切片
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点击查看大图 小米辣切圈
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点击查看大图 苦瓜放入锅中
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点击查看大图 干煸至断生
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点击查看大图 装盘备用
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点击查看大图 锅中放油烧热，放入姜片炒出香味
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点击查看大图 放入腌制好的牛肉
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点击查看大图 炒熟
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点击查看大图 倒入苦瓜
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点击查看大图 放入小米辣
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点击查看大图 放入酱油
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点击查看大图 放入花椒油
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点击查看大图 翻拌均匀后装盘
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
不能吃辣就不要放小米辣了
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展开全部17个步骤
发布于 2022-09-06
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