#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#油蘑炒白菜
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 刚踩回来的蘑菇,立即清洗,清洗4—5遍
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2/9
点击查看大图 葱、姜、辣椒切小段
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3/9
点击查看大图 猪肉切片
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4/9
点击查看大图 油蘑掰小快,焯水,4—5分钟即可,捞出备用
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点击查看大图 白菜用刀斜片一下
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6/9
点击查看大图 起锅道油(比正常炒菜多倒点油),倒入猪肉片,断生
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7/9
点击查看大图 倒入大酱,葱、姜、辣椒倒入锅内,大酱必须炸开
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8/9
点击查看大图 蘑菇、白菜倒入锅内,翻炒一会,倒入适量的水
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最后一步
点击查看大图 最后勾芡汁,倒入盘内,红辣椒撒在蘑菇上,搭配米饭那就嘎嘎好吃
小贴士
必须得用大酱,干辣椒可以多放点,油蘑口感特别的好
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展开全部9个步骤
发布于 2022-09-06
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