#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#半熟芝士蛋糕
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所需要的食材
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2/9
点击查看大图 蛋白和蛋黄分离，
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点击查看大图 牛奶加芝士片小火加热，不断搅拌至无颗粒
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4/9
点击查看大图 加入蛋黄搅拌
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5/9
点击查看大图 再筛入低筋面粉拌匀，
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点击查看大图 蛋白加糖打发
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7/9
点击查看大图 取1/3的蛋白糊加入到蛋黄糊里搅拌均匀，再倒回蛋白糊中翻拌均匀，拌蛋糕糊的时候
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点击查看大图 拌好的面糊倒入纸杯里，再把纸杯放入空气炸锅里，底部加一点点的水，150度20分钟，
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最后一步
点击查看大图 好吃
小贴士
空气炸锅的时间和温度仅供参考。
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展开全部9个步骤
发布于 2022-09-06
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