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【梭子蟹蒸蛋】

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蜜桃厨房
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
梭子蟹 2只 、 鸡蛋 4个 、 盐 2g 、 清水 180g 、
葱香酱油水：青葱段 15g
、
洋葱丝 20g
、
大葱丝 15g
、 玉米油 20g 、 生抽 15g 、
蒸鱼豉油 10g
、 清水 25g 、
装饰：青葱丝适 量
、
小米椒圈1个 小米椒圈1个
烹饪步骤
小贴士

1.不想煮酱油水可以直接淋生抽或蒸鱼豉油，不过这样葱香味就没那么浓郁 2.处理梭子蟹的时候要小心，手从螃蟹屁股后面抓稳再用刷子清洗干净
4/4

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发布于 2022-09-05

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