#2022烘焙料理大赛料理组复赛#麻辣卤煮牛骨髓

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  洗净的牛骨放入清水中，加料酒、老姜，煮开，煮出血沫

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  捞出备用

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  锅里倒油烧热，加入大葱、老姜、蒜，炒香

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  加入卤料包和辣椒花椒包，炒香

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  加入清水烧开，再加一块火锅料，煮开，再煮4、5分钟，加入牛骨

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  盖上锅盖，中火煮半个小时后关火，再泡一个小时

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  装盘，撒上香菜

• 最后一步
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  成品

发布于 2022-09-04

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