芝士焗扇贝肉
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时间：15分钟
食材清单
扇贝肉
250g
、
面粉
40克 、
洋葱
3片 、
西蓝花
半颗
、
纯牛奶
600毫升 、
黄油
40克 、
安佳芝士碎
100克
、
安佳芝士片
2片
、
百里香
适量 、
海盐黑胡椒
适量
、
罗勒叶
适量 、
芝士粉
适量
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材，扇贝肉去除黑色部分，西蓝花焯水30秒左右，焯水的时候加盐油
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点击查看大图 黄油融化，倒入面粉
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3/15
点击查看大图 搅拌至面粉黄油融合
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4/15
点击查看大图 倒入纯牛奶，放入洋葱，百里香
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5/15
点击查看大图 不停的搅拌，煮沸
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6/15
点击查看大图 过滤
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7/15
点击查看大图 过滤好的汤汁重新回到锅里，放入芝士碎和芝士片
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8/15
点击查看大图 不停的搅拌至芝士融化起锅
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9/15
点击查看大图 取小号锡纸碗，西蓝花垫底，放3/2
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10/15
点击查看大图 扇贝肉放在西蓝花上
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11/15
点击查看大图 淋入熬好的芝士酱
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12/15
点击查看大图 撒少量芝士粉
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13/15
点击查看大图 撒海盐黑胡椒
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点击查看大图 放入空气炸锅180度4-5分钟
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最后一步
点击查看大图 出炉，撒适量罗勒叶（可不放）
小贴士
因为没买到带壳的扇贝，就用了冷冻的扇贝肉
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展开全部15个步骤
发布于 2022-09-04
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