#2022烘焙料理大赛料理组复赛#火炙什锦寿司
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时间：30分钟
食材清单
寿司米
适量
、
三文鱼
适量 、
蟹棒
适量 、
鸡蛋
2个 、
牛奶
20毫升 、
即食海草
适量
、
沙拉酱
适量 、
米醋
适量 、
芥末
少许 、
酱油
少许 、
安佳原味芝士片
适量
、
安佳马苏里拉奶酪碎
适量
、
寿司海苔
适量 烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 事先煮好寿司饭，寿司米趁热加入一大勺米醋，1茶匙盐和2茶匙砂糖，拌均匀，用饭勺把米饭拨松，散热备用。
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2/10
点击查看大图 一个鸡蛋加入10毫升牛奶和少许盐，少许白糖搅拌均匀。
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3/10
点击查看大图 把蛋液煎成滑嫩的玉子烧备用。
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4/10
点击查看大图 寿司饭放凉后，捏成一口一个的饭团。
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5/10
点击查看大图 然后准备好所有材料，就可以开始组装寿司了。
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6/10
点击查看大图 把喜欢的食材进行组合，需要火炙的寿司铺上安佳原味奶酪片和挤上沙拉酱。
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7/10
点击查看大图 想要吃拉丝的芝士玉子烧就要加一点马苏里拉奶酪碎。
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8/10
点击查看大图 用火枪把寿司上面的沙拉酱和芝士烧融化，做出稍微有点焦化的效果。美味的什锦寿司就做好了，沾上芥末酱油开吃吧。
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9/10
点击查看大图 制作花絮，有个小宝宝偷走了我的鸡蛋，因为他知道那个是我每天都会煮给他吃的Ω-3鲜蛋。
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最后一步
点击查看大图 口感和味道都跟寿司店的一样，芝士味还更突出更美味。
小贴士
使用火枪的过程要注意安全哈。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2022-09-04
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