#2022烘焙料理大赛料理组复赛#
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 腕鱼鱼腩洗净切块
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点击查看大图 生姜
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点击查看大图 葱
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点击查看大图 红葱头
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点击查看大图 独蒜
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点击查看大图 姜切碎备用
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点击查看大图 红葱头切碎备用
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点击查看大图 独蒜切碎备用
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点击查看大图 葱切碎备用
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点击查看大图 然后咱们先来调个料汁,两勺生抽
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点击查看大图 加入适量白糖
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点击查看大图 加入适量的盐
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点击查看大图 把切碎备用的葱姜蒜放入碗内
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点击查看大图 搅拌均匀
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点击查看大图 搅拌均匀的料汁浇在鱼腩上
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点击查看大图 再加入一勺淀粉
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点击查看大图 将料汁鱼腩抓拌均匀
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点击查看大图 腌渍20分钟
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点击查看大图 锅里放入清水
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点击查看大图 放入蒸格
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点击查看大图 腌渍入味的鱼腩摆盘
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点击查看大图 放入蒸格中
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点击查看大图 大火上气蒸10分钟
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点击查看大图 蒸好后在鱼腩上撒上葱花,小米辣
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点击查看大图 烧热油
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点击查看大图 将热油浇到鱼腩上
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最后一步
点击查看大图 一盘美味可口的清蒸鱼腩就做好了
小贴士
要是喜欢吃辣的可以放些剁辣椒️
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展开全部27个步骤
发布于 2022-09-01
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