#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧牛扒筋
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
牛扒筋
500克
、
八角
3个 、
桂皮
1块 、
小茴香
5克 、
干辣椒
10个 、
花椒
50粒 、
生姜
1块 、
味达美味极鲜酱油
3勺
、
味达美姜葱料酒
2勺
、
味达美臻品蚝油
2勺
、
六月鲜豆瓣酱
2勺
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图准备好所有食材和调料
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2/10
点击查看大图把香料先下锅炒香
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3/10
点击查看大图加入牛扒筋
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4/10
点击查看大图牛扒筋翻炒均匀,加入料酒
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5/10
点击查看大图再次加入蚝油
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6/10
点击查看大图加入味极鲜酱油增鲜
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7/10
点击查看大图加入两勺豆瓣酱
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8/10
点击查看大图加入一大勺盐~大约30克
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9/10
点击查看大图最后翻炒均匀所有调料,加入清水没过牛扒筋一点点,高压锅上汽,压15分钟左右即可关火焖至气消
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最后一步
点击查看大图成品图来一张
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展开全部10个步骤
发布于 2022-08-31
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