蒸笑脸包子
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 火龙果切碎漏勺取掉籽。
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点击查看大图 面粉加酵母和一个白色面团,面粉加酵母和火龙果汁和一个紫色面团,面粉加酵母和红曲粉和一个红色面团。取一丢丢白色面团加可可粉揉成一个深咖啡面团,把上述所有面团放容器里盖上保鲜膜醒发。
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点击查看大图 煮好的板栗放入铰肉机打成泥状加入红糖和2勺糯米粉,锅里加黄油煮溶化倒入上述食材搅拌均匀。
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点击查看大图 把擀好的白色面饼对折,中间筷子滚动压封口。
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点击查看大图 把火龙果面团擀成长方形切条,用同样方法擀了一个红色长方形面团切条。
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点击查看大图 在三角形包子里放上馅包好,把红色面片交叉裹在包子上。
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点击查看大图 做好的包子蘸水贴上红嘴巴、眼睛和帽子一个笑脸包就做好了。
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最后一步
点击查看大图 做好的笑脸包子放蒸笼醒发10分钟,开大火水煮沸2、3钟除一下氯气蒸15分钟焖3、4分钟。
小贴士
热爱生活包子背景是我花盆里种的辣椒结上了黑色、绿色的10多个辣椒和豆友们分享。火龙果汁我放了点小苏打呈黄色,我就是要尝试一下多变的颜色。
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发布于 2022-08-31
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