8寸芒果千层蛋糕
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
高筋面粉
42克 、
低筋面粉
63g 、
玉米淀粉
7克 、
鸡蛋
4个 、
牛奶
350g 、
糖粉
10g 、
黄油
15g 、
芒果
3个,适量 、
淡奶油
750g 、
糖粉
45g左右加入淡奶油
烹饪步骤
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1/5
混合全部粉分次加入牛奶,再加入鸡蛋液,糖,融化的黄油,混合均匀,过筛
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2/5
点击查看大图 加热锅,离火倒入一勺面糊,锅底就薄薄一层,再倒出多余面糊,加热至微微冒泡,即可成功
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3/5
点击查看大图 打发奶油,分3 次加入糖分,打发至挺尖角即可
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4/5
点击查看大图 一层饼皮,奶油,芒果进行组装
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最后一步
点击查看大图 冰箱冷藏1小时即可
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2022-08-30
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