#米饭最强CP#吃个上海人做的川味麻辣鱼
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 到闺蜜家有点晚,江团已经处理好,也过过油啦
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点击查看大图 1块钱的豆芽清洗下
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点击查看大图 准备辅材:青椒切丝,大葱切丝,大蒜拍块剁末
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点击查看大图 烧开水,豆芽焯7分熟
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点击查看大图 上鱼直接用平底锅上,豆芽铺在平底锅底
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点击查看大图 青椒丝焯7分熟
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点击查看大图 铺在豆芽上
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点击查看大图 炒锅洗浄加入炸鱼的油
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点击查看大图 加入豆瓣酱
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点击查看大图 加入蒜块蒜末爆香
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点击查看大图 加入彩椒酱
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点击查看大图 翻炒出香味
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点击查看大图 加入鱼块轻轻翻炒均匀
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点击查看大图 加入没过鱼块的水
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点击查看大图 将鱼轻轻翻均匀
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点击查看大图 烧开转小火煮10分钟
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点击查看大图 加入生抽
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点击查看大图 加入香醋调拌均匀
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点击查看大图 加入大葱翻炒均匀就关火
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点击查看大图 炒锅太沉了,用大汤勺将鱼块均匀铺在辅食材上
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点击查看大图 淋上花椒油就好啦
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点击查看大图 三个人一锅鱼再配上1盘蒜茸炒西兰花
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点击查看大图 这个味道贼香呢
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最后一步
点击查看大图 配上米饭~很不错哒
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展开全部24个步骤
发布于 2022-08-28
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