蒜蓉辣椒炒豆角
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 豆角,去头去尾,用手掐成大小合适的长度,用清水清洗干净,
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点击查看大图 锅里烧水,放少量的盐让豆角保持翠绿色,水开放豆角,断生后控水捞出备用,
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点击查看大图 蒜头切末,小米辣切圈
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点击查看大图 锅里放油,放入蒜末小米辣炒香,
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点击查看大图 倒入豆角,加入小半碗清水,开大火十分钟左右,翻炒均匀直至熟透,大火收汁,
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点击查看大图 放入一勺蚝油,一勺生抽,适量的盐调味,即可装盘出锅。
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最后一步
点击查看大图 '相聚夜晚,美食治愈人生,一天的忙碌感,突然烟消云散。'
小贴士
豆角有一定的毒性,如果吃了生的、或未炒煮熟的豆角可能会引起食物中毒。所以一定要煮熟,煮透后,方可食用。
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发布于 2022-08-28
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