#米饭最强CP#红烧鱼块
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
草鱼
1条 、
辣椒
10克 、
西红柿
1个 、
青椒
50克 、
蒜
20克 、
姜
20克 、
酱油
20克 、
八角
5克 、
黄豆酱
1大勺
、
料酒
2大勺 、
蚝油
1中勺 、
红烧酱油
1大勺
、
盐
2小勺 烹饪步骤
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1/13
鱼处理干净切成大小合适的块备用。
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2/13
西红柿切块，辣椒切小段，青椒、葱蒜切片，姜切丝。
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3/13
鱼块里放入分量内少许的葱丝姜片，加入盐和料酒（分量外），搅拌均匀腌制20分钟入味。
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4/13
炒锅里倒入适量的食用油，放入鱼块煎至金黄。
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5/13
放入余下的葱姜蒜，八角、辣椒，加入料酒去腥。
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6/13
加入红烧酱油上色。
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7/13
加入蚝油提鲜。
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8/13
加入黄豆酱增香。
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9/13
加入没过鱼块的温开水，稍微翻拌几下。
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10/13
炖煮10分钟左右，最后放入盐、西红柿、青椒，翻拌几下断生即可出锅。
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11/13
成品图，鲜美入味！
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12/13
不腥不油腻，酱香浓郁！
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最后一步
营养丰富，超级下饭菜！
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2022-08-27
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