#米饭最强CP#麻辣冷吃牛肉
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/15
牛肉去除筋膜，泡出血水
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2/15
冷水下锅，加入葱姜煮牛肉
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3/15
撇去浮末，中小火煮50分钟
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4/15
煮好的牛肉冷藏备用
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5/15
牛肉切条，顺着纹理切
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6/15
牛肉条加入2勺白糖1勺盐
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7/15
抓匀，腌制一下，多腌一会入味
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8/15
准备辅料，花椒麻椒孜然，干辣椒切丝，去掉籽
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9/15
多放油，油7成热下牛肉条
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10/15
翻炒4分钟左右就可以，如果想吃特别干的口感可以多增加2分钟
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11/15
加入辅料
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12/15
翻炒均匀，加入1勺盐调味
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13/15
出锅前加入芝麻
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14/15
翻炒均匀
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最后一步
出锅啦，太香了
4/15
展开全部15个步骤
发布于 2022-08-27
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