#米饭最强CP#麻辣冷吃牛肉
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 牛肉去除筋膜，泡出血水
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点击查看大图 冷水下锅，加入葱姜煮牛肉
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点击查看大图 撇去浮末，中小火煮50分钟
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点击查看大图 煮好的牛肉冷藏备用
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点击查看大图 牛肉切条，顺着纹理切
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点击查看大图 牛肉条加入2勺白糖1勺盐
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点击查看大图 抓匀，腌制一下，多腌一会入味
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点击查看大图 准备辅料，花椒麻椒孜然，干辣椒切丝，去掉籽
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点击查看大图 多放油，油7成热下牛肉条
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点击查看大图 翻炒4分钟左右就可以，如果想吃特别干的口感可以多增加2分钟
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点击查看大图 加入辅料
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点击查看大图 翻炒均匀，加入1勺盐调味
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点击查看大图 出锅前加入芝麻
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点击查看大图 翻炒均匀
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最后一步
点击查看大图 出锅啦，太香了
小贴士
非常简单，味道很好，搭配米饭或者追剧的时候干吃都可以
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展开全部15个步骤
发布于 2022-08-27
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