川味炒肉丁
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
里脊肉
260g
、
暴下饭川味香菇牛肉酱
2汤勺
、
葱花
3片 、
料酒
10克 、
红烧酱油
2克
、
鲜酱油
5克
、
白糖
7克 、
鸡精
2克 、
盐
1克 、
淀粉
1小勺 、
葵花籽油
15克 、
黄瓜
半根 、
花生
1小把 烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 里脊肉洗净切丁放入料酒糖酱油鸡精淀粉油用手抓捏均匀放置备用（手上戴个一次性手套），抓捏后肉丁炒出来比较软嫩。
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2/6
点击查看大图 黄瓜洗净切丁
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3/6
点击查看大图 锅中放油下入花生翻炒爆开盛出，用小火慢炒
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4/6
点击查看大图 2勺（喝汤用小瓷勺子）
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5/6
点击查看大图 炒好的肉丁，炒变色盛出
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最后一步
点击查看大图 锅中放油加入2勺暴下饭酱，炒出香味后把炒好的肉丁花生米放入，翻炒几下，放入黄瓜丁再开大火翻炒2分钟关火出锅。
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展开全部6个步骤
发布于 2022-08-27
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