爆炒羊杂
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时间:15分钟
食材清单
羊杂
350克 、
尖椒
1个 、
葱
10克 、
姜
5克 、
蒜
10克 、
油
1勺 、
盐
3克 、
蚝油
0.5勺 、
味精
适量 、
孜然
适量
、
花椒
3克 、
八角
3个 、
麻椒
5克
、
红辣椒
10克 、
郫县豆瓣酱
1勺
、
一品鲜酱油
1勺
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图生姜切丝,蒜拍碎,葱切末备用
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2/5
点击查看大图碗中放花椒、麻椒、八角、干辣椒段备用
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3/5
点击查看大图羊杂切条备用
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4/5
点击查看大图锅内加油,等油到了五成热倒入花椒、八角,干辣椒,麻椒,葱姜蒜、在加入一勺郫县豆瓣酱炒香,等炒出红油加入适量蚝油,极品鲜酱油,倒入尖椒丝和羊杂继续翻炒,等翻炒均匀加入适量孜然粉,味精调味出锅。
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最后一步
点击查看大图出锅开吃
4/5


展开全部5个步骤
发布于 2022-08-25
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