咖哩鸡腿饭
1.2万人浏览 · 85人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 将鸡腿洗净用剪刀剔骨后,切成小块,加入少许盐料酒和黑胡椒腌制(我用的是研磨的黑胡椒,所以看上去有颗粒感)
-
2/7
点击查看大图 准备配菜胡萝卜、土豆、洋葱切丁(胡萝卜可以比土豆稍微切小点,这样更容易同时煮软)
-
3/7
点击查看大图 热锅倒油,放入鸡腿和洋葱煸炒,(这一步可以煸炒出鸡皮的油脂,)最后再倒入胡萝卜和土豆继续煸炒后倒入开水.
-
4/7
点击查看大图 在锅中加入咖喱一块搅拌均匀,中小火继续煮,调味少许盐(根据自己口味适当添加)
-
5/7
点击查看大图 几分钟后可以看见汤汁变少,土豆和胡萝卜明显软烂,再倒入50毫升牛奶继续煮至浓稠(没牛奶可不加)
-
6/7
点击查看大图 白米饭装盘备用,丢上几粒芝麻
-
最后一步
点击查看大图 淋上汤汁和菜,一碗香喷喷的咖哩鸡腿饭完美出炉(刚刚的食材是做了两份咖哩鸡腿饭的)
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2022-08-24
换一个做法相关分类
相关推荐