#橄想橄做,就是中国味#啤酒鸭
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 水鸭子焯过水,洗净,沥干,备用。
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点击查看大图 准备好蒜头,干红椒,姜片,豆瓣酱,啤酒一听。
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点击查看大图 热锅,将适量金龙鱼特级初榨橄榄油倒入锅中,烧开,放姜片炒香。
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4/10
点击查看大图 将水鸭倒入锅中,翻炒,放料酒,炒至水收干。
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5/10
点击查看大图 放豆瓣酱,干红椒,炒均匀。
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点击查看大图 放适量酱油,炒至颜色均匀。
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7/10
点击查看大图 放入啤酒,烧开。
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8/10
点击查看大图 放入压力锅里,上大气后,压12分钟至15分钟。
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点击查看大图 放大蒜头,生抽,蚝油,收汁。
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最后一步
点击查看大图 美味的啤酒鸭出锅了。
小贴士
炒鸭时要注意火候,炒至水干后放调料。
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发布于 2022-08-23
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