地三鲜
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 碗中放入2勺生抽,1勺老抽、2勺蚝油,5克糖,1勺淀粉,半碗水搅拌均匀。
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2/11
点击查看大图 尖椒切成小块儿。
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3/11
点击查看大图 土豆切成滚刀块。尽量薄一点,否则不容易炸透。
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4/11
点击查看大图 将茄子洗净切成滚刀块。不需要削皮哦,去皮后,茄子会很吃油。
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5/11
点击查看大图 茄子表面沾上一层薄薄的淀粉,这样可以有效减少吸油量。
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6/11
点击查看大图 锅中倒入油,放入茄子炸3分钟
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7/11
点击查看大图 放入土豆炸熟
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点击查看大图 放入尖椒炸一下
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点击查看大图 锅中倒入油放入姜蒜末
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10/11
点击查看大图 倒入调好的料汁
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最后一步
点击查看大图 倒入炸好的茄子土豆尖椒翻炒均匀
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发布于 2022-08-22
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