虎年就要吃虎虎生威的虎皮海苔寿司卷
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 米饭煮熟凉至35度左右,加入寿司醋拌匀,没有寿司醋的,也可以用白糖和白醋按1:2的比例调制。
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点击查看大图 寿司帘上铺一张寿司海苔,把米饭用饭勺舀在上面,稍微压平压紧。
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点击查看大图 铺上切成细条的火腿和黄瓜。
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4/12
点击查看大图 用寿司帘一圈一圈慢慢卷紧。
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点击查看大图 卷好后房一边备用。
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点击查看大图 打两个鸡蛋,加一丁点盐,打散。
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7/12
点击查看大图 再拿一张海苔,剪成6厘米左右两头尖中间粗的细条。
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8/12
点击查看大图 鸡蛋用平底锅小火煎,不要翻面。
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9/12
点击查看大图 上层蛋液不流动时,间隔排列放入海苔条,等上层蛋液煎熟出锅。
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点击查看大图 把蛋皮铺到做好的寿司卷上
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点击查看大图 卷好卷紧。
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最后一步
点击查看大图 切成小段,配上一些生抽就可以来吃啦
小贴士
海苔条不能等蛋皮全熟了再放,不然粘不紧
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展开全部12个步骤
发布于 2022-08-21
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