零失败的《香菇滑鸡》就是有点费米饭
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所有食材,鸡腿去骨切块 香菇去根洗净用淘米水泡一下(淘米水可以吸出香菇里面的杂质),我们一家四口所以做的分量比较多。大家可以根据自己需求调整份量哈
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2/5
点击查看大图 香菇切片 鸡腿肉用清水多洗几遍去除血水 红枣去出核切块 枸杞洗净 葱姜蒜切好备用
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点击查看大图 葱姜蒜香菇加入盆内,加入适量料酒 鸡汁 蚝油 酱油 老抽 胡椒粉 嫩肉粉或生粉 白糖 盐 香油搅拌均匀
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4/5
点击查看大图 搅拌均匀腌制的鸡肉香菇上面放入红枣和枸杞
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最后一步
点击查看大图 锅里烧开水,放入腌制好的鸡肉香菇上锅蒸40分钟(蒸煮时间可根据食材多少进行调整)太满了盛出一部分,重新装盘撒上葱花准备开吃,就是有点费米饭
小贴士
腌制这一步搞定就0⃣️失败了,我写得应该够详细,还配有图哟,鸡肉超级嫩滑入味!
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2022-08-20
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