能干三碗饭的鱼香肉丝
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时间:15分钟
食材清单
猪通脊肉
200克
、
胡萝卜
半根 、
黑木耳
100g 、
青椒
半个 、
葱
半根 、
蒜
5颗 、
蚝油
半勺 、
生抽
3勺 、
老抽
半勺 、
米醋
2勺 、
白糖
1勺 、
盐
1勺 、
淀粉
2勺 、
老干妈豆豉酱
1勺
、
食用油
3勺 、
温水
80ml 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 猪通脊肉200g切丝,加入半勺盐、1勺料酒、1勺生抽、1勺淀粉,抓匀腌制30分钟以上
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2/7
点击查看大图 鱼香汁:1勺代糖(或白糖) 、2勺生抽、2勺米醋、半勺蚝油、半勺老抽、1勺淀粉、80ml温水
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3/7
点击查看大图 木耳切丝、胡萝卜切丝、青椒切丝、葱切段、蒜切末
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4/7
点击查看大图 锅中放油,放入肉丝炒熟备用
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5/7
点击查看大图 锅中放油,炒香葱蒜、加入1勺老干妈豆豉酱炒香,加入木耳、胡萝卜丝,翻炒至断生
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6/7
点击查看大图 加入肉丝、翻炒片刻后倒入调好的鱼香汁,出锅前加入青椒丝,翻炒收汁,出锅前可根据个人口味加适量盐
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最后一步
点击查看大图 一盘非常简单下饭的鱼香肉丝就做好了
小贴士
味道比饭馆的还好吃,真的很下饭,大家一定要试试~
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展开全部7个步骤
发布于 2022-08-19
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