#米饭最强CP#京味水疙瘩炒黄豆
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 水疙瘩切丝,三十分钟,捞出,不能泡时间长,不然没有老咸菜味道
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点击查看大图 黄豆昨天白天泡的,中途换几次水,今天放八角桂皮煮熟,再焖半个小时
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点击查看大图 黄豆加入八角桂皮,三克盐煮熟,焖半个小时
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点击查看大图 起锅倒油,煸香八角蒜末,放入黄豆,加入生抽老抽一碗开水,水开放入水疙瘩丝,加入五克白糖,中火至收汁,放入小葱段蒜末,关火
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最后一步
点击查看大图 非常好吃,黄豆有浓浓的五香味,吃米饭,馒头都绝配,黄豆下酒吃
小贴士
炒这道菜,老抽不能少,还有就是不要放盐,要多放一点白糖,中和一下咸味,好吃极了!
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展开全部5个步骤
发布于 2022-08-19
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