自制腌鹌鹑蛋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
鹌鹑蛋
600克 、
洋葱
150克 、
青椒
100克 、
辣椒
10克 、
蒜
15克 、
白糖
15克 、
芝麻
10克 、
米醋
1小勺 、
原汁酱油
3大勺
、
味极鲜酱油
2大勺
、
盐
1小勺 烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 鹌鹑蛋冲洗干净备用。
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2/10
点击查看大图 洋葱和青椒切小丁,辣椒切圈,蒜切碎末。
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3/10
点击查看大图 把鹌鹑蛋凉水入锅煮熟捞出过凉后去皮放入盆中,加入原汁酱油。
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4/10
点击查看大图 加入味极鲜酱油。
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5/10
点击查看大图 加入米醋。
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6/10
点击查看大图 放入白糖、盐、芝麻、洋葱、青椒、辣椒、蒜末。
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7/10
点击查看大图 加入一碗凉开水,搅拌均匀,盖上保鲜膜冷藏2个小时或者腌制过夜即可食用。
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8/10
点击查看大图 成品图,酸香美味!
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9/10
点击查看大图 咸香可口!
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最后一步
点击查看大图 超级入味!
小贴士
煮好的鹌鹑蛋立刻放入凉水中过凉两三次后沥干水分,盖上盖子摇晃几下可轻松剥皮。小米辣随个人口味适量添加,菜品鲜美入味,咸香可口,连汤汁都很好喝哦。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2022-08-17
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