鸡蛋小蛋糕 |小学生营养餐餐单

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  准备所需食材:小麦粉、小麦胚芽、鸡蛋、零卡糖/白砂糖、食用油

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  把蛋清蛋黄分离备用

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  蛋清先加少许柠檬汁/白醋去腥，然后分2~ 3次加入糖，打蛋器打发至蛋白直立不倒

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  蛋黄加入小麦粉、小麦胚芽、油、清水搅拌均匀

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  蛋白糊和蛋黄糊混合

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  把面糊舀入纸碗中

• 最后一步
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  放入空气炸烤箱180°C烤20分钟即可

发布于 2022-08-16

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