#未来航天员-健康吃蛋#大米戚风蛋糕
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材备用
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点击查看大图 蛋黄中加入多力玉米油和牛奶搅拌均匀
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点击查看大图 加入粘米粉
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点击查看大图 搅拌均匀
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点击查看大图 蛋清中滴几滴柠檬汁,分三次加入细砂糖,打发至干性发泡
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点击查看大图 取1/3蛋白霜到蛋黄糊里翻拌均匀
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点击查看大图 再倒回到剩余的蛋白霜里,同样的手法翻拌均匀
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点击查看大图 倒入六寸中空模具,中震几下震出大气泡
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点击查看大图 送去好的烤箱,上下火150度烤40分钟烤好取出,倒扣晾凉,然后脱模
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点击查看大图 切成块即可以食用
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最后一步
点击查看大图 淋上奶油装饰又增加风味,好看好吃
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展开全部11个步骤
发布于 2022-08-16
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