#橄想橄做,就是中国味#番茄巴沙鱼汤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 巴沙鱼解冻,片成鱼片,厚薄随自己喜欢。放少许盐,淀粉,料酒腌制十分钟。
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点击查看大图 番茄洗净,切小块。介意番茄皮的宝宝在番茄一端划个十字刀,开水里烫一下,去皮再烹饪。这里我没有去皮
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点击查看大图 热锅冷油,下番茄,小火慢炒,炒到番茄汁比较浓稠就可以,这样汤比较入味好喝
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点击查看大图 倒入开水,煮开,转小火煮几分钟,让汤汁更浓稠一些。(一般煮汤,最好用开水,熬煮出来的汤口味会比较好一些,一位老阿姨告诉我的哟)
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点击查看大图 下入鱼片,大火煮几分钟,鱼片变白至熟即可。撒些盐调味。出锅可以再加点葱 ,飘香。
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最后一步
点击查看大图 营养又开胃的快手汤就好啦
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展开全部6个步骤
发布于 2022-08-14
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