茄汁炸蛋
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 西红柿顶部划十字花刀,用开水烫一下
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点击查看大图 撕去外皮切块
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点击查看大图 鸡蛋打入碗中,打散
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点击查看大图 番茄沙司、生抽、蚝油、糖、淀粉加入清水拌匀
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点击查看大图 炒锅放略多点油,烧热鸡蛋液分出一半倒入锅中,炸至一面金黄翻面炸黄捞出,倒入剩余的一半同样方法炸黄
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点击查看大图 炸蛋做好了
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点击查看大图 可以切块用或整块用,根据个人爱好
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点击查看大图 放入蒜蓉炒香
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点击查看大图 倒入西红柿和少许盐炒出汤汁,倒入调好的料汁烧开
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点击查看大图 倒入炸蛋和香葱碎拌匀停火
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最后一步
点击查看大图 茄汁炸蛋浇到米饭上,好吃的停不不来
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发布于 2022-08-14
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20240501 星期三 农历三月廿三 早安🌹 五一劳动节快乐! 细小的坚持 做喜欢吃的早餐 早餐 帅哥回来做麦几头 1、手工扯面 昨天晚上揉好的面团 面粉加少许盐和水揉成面团 早上起来揉一下切成扁的大小如拇指一般小段 自己家的土豆,老家带来的笋 自己家的蚕豆剥好 夹心肉切片 锅内放油先把肥肉熬出油按顺序 先炒笋、土豆、肉片 翻炒变色加入煮沸的开水半锅 事先切好的面小段,用一点水扯面放入锅内 期间放入蚕豆肉 期间用铲子翻一下 烧的时候加点自己做的笋干菜 2、虾仁蒸蛋 -只碗内加1个蛋,加少许盐打散 放点生抽和150毫升的温水继续打, 用小勺子把浮沫撇掉后加盖(放油猪油会更鲜)放入蒸锅内,蒸锅里水烧开后再放入蒸蛋10分钟计时,加入虾仁🍤继续蒸2分钟,一共12分钟,关火加入葱花滴几点生抽。 纯牛奶🥛橙子🍊和小葡萄🍇
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