柠檬酒香大头虾
1.8万人浏览 · 182人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
新鲜大头虾
1斤
、
蒜瓣
4个 、
料酒
1勺 、
砂糖
少许 、
姜
8片 、
生抽
2勺 、
蚝油
1勺 、
白酒
2勺
、
柠檬
1个 、
香菜
3根 、
大葱
半根 、
肉桂
少许 、
八角
1个 、
香叶
2片 、
红辣椒
2个 、
花椒
少许 烹饪步骤
-
1/6
食材洗净
-
2/6
水烧开，下大头虾，几片姜、料酒。煮到虾变红，捞起，放到冷水中备用。
-
3/6
混合姜片、大葱片、蒜蓉、白酒、蚝油、生抽、白糖、八角、香叶、肉桂、花椒、红辣椒粒，调成料汁。稍微加热，让香料味道散发出来。
-
4/6
柠檬半个切片放入，另外一半柠檬汁全部挤入，香菜切碎拌入料汁。
-
5/6
把虾拌入料汁。可以放冰箱冷藏一晚。
-
最后一步
做法简单，充满酒香和柠檬香气的大头虾就做好了。这个做法真的很上头。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2022-08-13
换一个做法相关分类
相关推荐
