#味达美·名厨汁味正当夏#打卤面
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
面条
2人量 、
猪肉末
120克
、
豆腐干
1块 、
水发黑木耳
几朵
、
四季豆
3根 、
红彩椒
1块
、
食用油
30克 、
料酒
10克 、
味达美味极鲜酱油
15克
、
蚝油
适量 、
小葱
2根 、
花椒粉
2克
、
盐
2克 、
玉米淀粉
3克
烹饪步骤
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点击查看大图 豆腐干、黑木耳、四季豆、彩椒分别切丁
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点击查看大图 猪肉剁碎
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3/27
点击查看大图 小葱切碎
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点击查看大图 锅中放油烧热，放入猪肉末
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点击查看大图 炒至变色
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6/27
点击查看大图 加入料酒
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点击查看大图 炒熟后推到锅边
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点击查看大图 放入豆腐干
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9/27
点击查看大图 翻炒片刻
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点击查看大图 放入四季豆、黑木耳、彩椒粒
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11/27
点击查看大图 翻炒均匀
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12/27
点击查看大图 放入酱油
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13/27
点击查看大图 翻炒均匀
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14/27
点击查看大图 放入花椒粉
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15/27
点击查看大图 加入清水
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点击查看大图 放入盐，大火烧开煮2分钟
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点击查看大图 玉米淀粉放入碗中，加入少许清水拌匀
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点击查看大图 倒入锅中
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点击查看大图 放入小葱末
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点击查看大图 拌匀
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点击查看大图 装入碗中备用
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点击查看大图 锅中放水烧开
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点击查看大图 准备好面条
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点击查看大图 煮面条
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点击查看大图 将煮好的面条挑入碗中
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点击查看大图 放入煮好的卤
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最后一步
点击查看大图 开吃
小贴士
配菜可根据自己喜好调整
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展开全部27个步骤
发布于 2022-08-12
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