家庭版的豉油鸡
8772人浏览 · 9人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
鸡
半只
、
蒸鱼豉油
5汤勺
、
生抽
1汤勺 、
老抽
1汤勺 、
料酒
2汤勺 、
冰糖
大约7到8粒 、
八角
1个 、
桂皮（没有可以不放）
1小块
、
大葱
2段 、
姜
3片 、
蒜
适量 、
清水
适量 烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 材料合集，酱油已经有咸味了，不需要加盐啦！
-
2/6
点击查看大图 热锅放油，葱姜蒜和八角、桂皮一起爆香。
-
3/6
点击查看大图 爆香后将酱油、料酒和冰糖一起放锅里，把鸡也放进去，然后加水，没到鸡的一半就可以了，大概煮20分钟左右，中途记得翻面哦！
-
4/6
点击查看大图 水煮开后改中火，用勺子将汤汁浇在鸡身上，帮助上色。
-
5/6
点击查看大图 记得需要翻面煮哦！煮好后可以把有皮的一面放在汤汁里面浸泡一下，颜色会非常鲜亮哦！
-
最后一步
点击查看大图 快吃完了才想起来拍照，试了一下，汤汁拌饭也很绝哦！
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2022-08-09
换一个做法相关分类
相关推荐